Kasper Stuart

Krögare i Belgien och Tyskland

Kasper Stuart, Belgien, började sin karriär inom Conrad Hilton och Inter-Continental Hotels. Han har varit en fristående aktör i restaurangvärlden sedan 1997. Han driver TASTE, med fem moderna asiatiska restauranger, en exklusiv restaurang och cocktailbar samt en stor belgisk restaurang och bar. Utöver dessa, har TASTE ett separat cateringföretag (Stuart Catering), en grafisk enhet, en designbyrå (Not Before Ten) samt driver konsultverksamhet inom restaurangbranschen. Kasper skrev nyligen kokboken Chilli Club och är ansvarig för många publikationer inom modern asiatisk mat.

TASTE

Fler tankar från Kasper Stuart.