En vakkert brettet serviett legger et dryss av visuell stil til ethvert festbord. Sjekk ut våre serviettbrettefilmer.

Streetfood fra Duni

Utforsk reisen med vår egen foodtruck.

Se nå

Karrierer hos Duni

Hos Duni handler det om å skape goodfoodmood. Vi elsker mennesker med en lidenskap for kreativitet, bærekraft og gastronomi.

Se ledige stillinger

Endre restauranten din
fra servering inne til take-away

De beste tipsene

NYE KAPITLER ÅPNES

Kokker og restauratører har alltid spilt en viktig rolle i å støtte lokalsamfunnene sine. Ledere kan legge til et nytt kapittel i denne stolte arven ved å endre restaurantene sine fra servering inne til take-away-virksomheter. Akkurat nå hjelper vi mange av våre partnere med å gjøre endringen. Disse tipsene oppsummerer de mest effektive og nyskapende strategiene vi ser.

Endringstips nr. 1

SAMARBEID PÅ EN KREATIV MÅTE

Dann nye allianser, slik at du kan låse opp nytt potensiale – spesielt i vanskelige tider.

  • Arbeid med et leveringsselskap eller et taxiselskap for å nå nye kunder.
  • Vurder å samarbeide med en lokal partner – eller en konkurrent – for å utvide appellen.
  • Kontakt matforhandlere for å se om de vil lagre måltidene dine.
  • Og slå deg sammen med kunder ved å invitere dem til å markedsføre virksomheten din på sosiale medier.

 

Restauranter er en vital del av lokalsamfunnene. Ved å bytte fra servering inne til take-away, kan de utgjøre en positiv forskjell for samfunnet i bekymringsfulle tider – og møte utfordringen i det tøffe nye konkurranselandskapet.

 

Endringstips nr. 2

HOLD DET ENKELT

Det sies at nød lærer naken kvinne å spinne. Men selv om det å tilby take-away-mat er et must, må du huske å holde ideene enkle.

  • Hold deg til å servere de beste rettene.
  • Gjør det enkelt å bestille og betale.
  • Vurder å introdusere lunsjkuponger.
  • I mellomtiden bør du sikte deg inn på å bruke allsidig emballasje som fungerer for mange av måltidene du tilbyr.

 

Endringstips nr. 3

FREM EN BEDRE MÅTE

Å spørre seg «Hvordan kan jeg hjelpe mennesker?» er en fin måte å tilnærme deg markedsføringen av virksomheten. Vurder å dele menyen og eksklusive tilbud via e-post, internett og sosiale medier. Du kan også tilby ukelange tilbud, kurver og måltidssett som er klare for tilbereding. Og, hvis mulig, være der for samfunnet ditt. Kan du gi helsepersonell et spesielt tilbud? Hva kan du gjøre for de eldre som savner tradisjonell matlaging?

Restauranter overalt viser utrolig kreativitet ved å tilpasse seg nye forhold – på måter som kommer virksomheten og samfunnet som helhet til gode.

Endringstips nr. 4

STÅ FOR KVALITET

Kundene kommer tilbake hvis de får en kvalitetsopplevelse. Følg disse trinnene for å sikre at kundene er sultne etter mer.

  • Velg den emballasjen som fungerer best for typen mat du tilbyr.
  • Forsikre deg om at lokket kan lukkes ordentlig.
  • Få på plass en transportløsning som holder maten i riktig temperatur hvis det er mulig.  

Endringstips nr. 5

SKILLE SEG UT

Husk at emballasjen din, så vel som maten, sender ut et sterkt signal om virksomheten din. Du kan tilpasse den for å snakke med kundene, opplyse om tilbud og sende en melding om virksomhetens verdier. Etter hvert som flere og flere restauranter kommer inn i take-away-bransjen, blir merkevarebygging stadig mer verdifullt.

I en tid hvor alle tenker på hygiene, kan det hjelpe å vite at alle produksjonsstedene våre og outsourcet produksjon fra tredjepartsleverandører oppfyller kvalitets- og hygienestandardene som er spesifisert i våre etiske retningslinjer.
Disse er i samsvar med dem som finnes i internasjonale standarder som BRC og HACCP.

Endringstips nr. 6

BRY DEG OM MENNESKER OG PLANETEN

Vi må fortsette å ta vare på hverandre og den naturlige verdenen. Bruk engangsemballasje laget av fornybare eller resirkulerbare materialer når det er mulig, og prosesser som begrenser belastningen på miljøet. Informer kundene dine om de miljøbevisste valgene du tar – og gi dem litt ekstra trygghet i hverdagen. 

ØNSKER DU Å TILBY TAKE-AWAY?

Vi kan hjelpe deg

Uansett hvilken type take-away-mat eller -drikke du ønsker å tilby, kan vi tilby deg bærekraftige emballasjeløsninger av høy kvalitet. Tilbudet vårt inkluderer engangsbokser, -skåler, -tallerkener og -bestikk til alle typer varme og kalde måltider. 

Vi kan også hjelpe deg med ekspertråd om tilpasning, materialer, hygiene og hvordan du minimerer belastningen på miljøet.

Allrounder med et utmerket og sikkert lokk

Octabagasse

• Supersikker lukking
• Komposterbare bagasse-underlag og -lokk
• 100 % resirkulerte gjennomsiktige RPET-lokk som ikke dugger
• Lett å bære
• Ideelt for alle typer varm og kald mat

Miljøvennlig og praktisk

Bagasse-bokser og -skåler

• Stabelbar
• Komposterbare bagasse-underlag og -lokk
• Bare skåler: 100 % resirkulerte gjennomsiktige RPET-lokk som ikke dugger
• Bare bokser: Praktiske hengslede lokk
• Passer for varm og kald mat

Bak en forskjell

BLOOM-GRESSPAPIRKONSEPT FOR BAKERE

• Alternativer for praktisk talt all bakt mat
• Designet i Sverige. Laget i Tyskland
• Gresspapir er veldig energi- og ressurseffektivt å produsere
• Lavt karbonavtrykk
• Passer til alt fra baguetter til smørbrød, boller og småkaker

Komposterbar og praktisk

Sweet-kopper

• Dekk behovet for miljøbevisste kopper
• Lokkene er laget av planter
• Ideelt for profiltrykk
• Passer til kaffe, te og chai

Bærekraftig designet og solid

Viking-bokser i kartong

• FSC®-sertifisert kartong
• Avsmalnende kanter for sterk lekkasjemotstand
• Stabelbar og modulær
• Enkelt å tilpasse med klistremerke eller stempel
• Passer for varm og kald mat

Helter for burgere, pommes frites og snacks

Snackbokser

• Porsjoner i snacksstørrelse
• Stabelbar
• Komposterbar bagasse
• Hengslet lokk
• For varm og kald mat

En mer tilfredsstillende suppeopplevelse

Suppeløsninger

• Stabelbar
• FSC®-sertifisert kartong
• Kan tilpasses
• Lokk med luftehull
• Passer for varm og kald flytende mat

Hygienisk og av høy kvalitet

Bestikkpakker

• Praktisk og hygienisk pakket
• Pakker med ett og flere bestikk
• Laget av fornybare ressurser eller 100% bjørketre
• Passer for all mat

Hygienisk forseglet emballasje

Duniform®-konsept

• Forsegl mat og drikke hygienisk
• Totalleverandørkonsept
• Kombinerer maskiner, former, forseglingsfilmer, transportbokser og støtte
• Miljøbevisste løsninger for virksomheter i alle størrelser
• Passer til praktisk talt all mat og drikke

Innovativt, forseglbart og bærekraftig design

Duniform® Forum-emballasje

• FSC®-sertifisert kartongbrett med avtagbart PE-belegg
• 85 % mindre plast enn konvensjonelle alternativer
• Produsert i Europa
• Lett å resirkulere
• Passer for varm og kald mat

Laget av planter

Duniform®-bioplastformer

• Resirkulerbart
• Egnet for mikro
• Gjennomsiktig
• Passer for varm og kald mat

Allsidig og pålitelig

Duniform® PP- og CPET-former

• Valg av former og romstørrelser
• Svart og hvit tilgjengelig
• Robust og praktisk
• Passer til varm og kald mat, og frysing

Materialer for de bevisste

Duniform® RPET-krystallglass

• Krystallklart
• Laget av resirkulert plast
• Størrelser for alle typer drikke
• Lekkasjefri
• Valg av lokk tilgjengelig
• Passer til kald drikke, desserter og snacks

Forenkle leveransen

Duniform®-poser og -esker

• Hold maten i riktig temperatur lenger
• Kjøle- og varmeplater tilgjengelig
• Designet for effektiv stabling og portabilitet
• Optimalisert for Duniform®-former